המדריך שלך לתזונה בריאה
רמת רגישת א'
המדריך שלך לתזונה בריאה
רמת רגישות א'
👎 ללא ירקות אדומים ומעט ירקות חיים
👎 ללא גלוטן וקטניות
👎 ללא טיגון
👎 ללא חריף או פלפל שחור
👎 ללא פירות, למעט פירות ללא קליפה קשה. כגון: תותים, תפוח מבושל וללא קליפה / אגס מבושל וללא קליפה.
👎 ללא מוצרי חלב רטובים. כגון: חלב, גבינה לבנה, יוגורט, גלידה.
👎 ללא אלכוהול.
👎 צריך לשים לב לגבי בשר אדום – ישנם אנשים עם קרון וקוליטיס שעושה להם רע.
👍 מוצרי חלב שמנים בלבד.
טונה 
חומץ תפוחים אורגני – כפית (פעם ביום טוב נגד קנדידה) 
ממרח שקדים 
אגוזים ושקדים 
טחינה 
קרקר פיטנס 
חמאת בוטנים 
קוטג' 12-9 אחוז 
מלח 
תבלינים: כמון, הל, כורכום, חוויג', אניס, בהרט, סומק
סוכר או רטבים עם סוכר
חומרי שימור 
צבעי מאכל חומרי טעם וריח 
ממתיקים מלאכותיים 
חומרים דיאטטים 
ממתקים
מזונות מעובדים 
שמרים 
מזון רווי בשמנים צמחיים
לא לאכול בגט/פיתה/לאפה
לא לאכול מטוגן – שניצל/ציפס
לא לאכול הר פירה/אורז
לא להתקרב לחומוס
לא לאכול תבשיל קטניות
זהירות מפלאפל
לא לאכול סושי
לא לאכול אוכל סיני – מטוגן, מוקפץ, חריף ומתוק
לא לאכול FAST-FOOD כמו המבורגר בלחמניה, פיצה ועוד…
ארוחת בוקר וערב
בבוקר נאכל כמלכים שאוהבים את גופם ורוצים לשמור על אנרגיה תקינה וחילוף חומרים יעיל ומוצלח.
בערב נאכל ארוחה קלה ומנחמת.
צנים מלחם כוסמין מחמצת גבינת שמנת וסלמון מעושן
לחם כוסמין מחמצת
סלט אבוקדו
וביצי עין / חביתה
אבוקדו עם סלט טונה
אומלט עם טונה / רוסטביף / נקנקיית-פליאו עם סלט ירקות חי
ארוחת בוקר יוונית
אומלט פטריות ועשבי
לחם דגנים + גבינה שמנה + אבוקדו
סלט ניסואז
סלט רוסטביף
סלט טונה
חביתת ירק
סלט ביצים
פודינג צ׳יה + פירות יער
גבינות שמנות + חמאה
בוריקיטוס
ביצת עין + אבוקדו וירקות חתוכים
סביצ׳ה סלמון ואבוקדו
חביתת ירק ופילה טונה לצד סלט חסה
פרגיות עם כוסמת ועשבי תיבול וגזר חצי מבושל
אומלט עם ירקות, אבוקדו ונקניק איכותי ללא חומרים משמרים או סוכר
ארוחת צהריים / ערב
ארוחת הצהריים תהיה קלה ומרעננת, חלבון לצד סלט ו/או ירקות מבושלים.
בערב נאכל ארוחה מבושלת, נעימה ומנחמת.
דג דניס שלם בתנור או על המנגל
סלמון סויה על מצע אורז בסמטי + שעועית ירוקה
פרגיות מוקפצות + ירקות מוקפצים
דג על מצע תפוחי אדמה + תרד + ירקות
פרגית על מצע של אורז
פרגית + תפוחי אדמה + קישואים מבושלים
לברק על מצע פירה בטטה + גריסי פנינה
מרק גריסים עם ציר בקר / עוף, בטטה, ותיבול עדין
פסטת כוסמין פטריות + עלים ירוקים + פרמזן
סלמון על מצע ירקות ובורגול
כרעיים בתנור על מצע דלעת וירקות מבושלים
דג לבן + עשבי תיבול + לימון + ירקות מבושלים
סשימי טונה אדומה ועלים ירוקים
שוקיים על קרם קישואים / בטטה + בוטנים ועשבי תיבול
קבב ביתי ואיכותי ללא סוכר או לחם על מצע עלים ירוקים וטחינה
בטטה צלויה לצד כל חלבון שתבחרו
טונה צלויה עם ירקות שורש צלויים ומעט אורז בסמטי
דג טונה לבנה התנור או על הפלצ׳ה על מצע ירקות שורש צלויים ורוטב ציר דגים
טורטיית כוסמת עם אבוקדו וחלבון שאוהבים
נשנוש מלפפון וסלט טונה
👍המלצות לצמחונים וטבעונים
בכל המתכונים המופיעים בדף ניתן להחליף את החלבון מהחי לסוגי החלבונים הבאים:
טופו
גבינות שמנות
גבינת קשיו
קינואה
לחם טף
סייטן
© כל הזכויות שבגין התוכן והמידע שמורות למכון הניג בע"מ.
אין להעתיק ולשכפל תוכן זה ללא רשות מפורשת מהחברה בכתב.
כל המידע הניתן על ידי חברת מכון הניג ובכלל זה בקטלוג הינו ללא התוויה של משרד הבריאות ואינו מהווה מידע רפואי.
המלצותינו לגבי תזונה נכונה ושימוש בתוספי תזונה ובצמחי מרפא אינן מתיימרות להחליף טיפול רפואי וייעוץ על ידי רופא / מטפל. אנו ממליצים להיוועץ ברופא / מטפל מוסמך לפני השימוש בתוספי תזונה. נשים בהריון, נשים מניקות, ילדים, אנשים עם מחלות כרוניות ו/או הנוטלים תרופות באופן קבוע יש להיוועץ עם רופא לפני השימוש. למען הסר ספק, המידע אינו מיועד להנחות את הציבור או לשמש לגביו כהמלצה או הוראה או עצה לשימוש או שינוי או הורדה של תרופה כלשהיא ואין בו תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר. הכתוב אינו מהווה המלצה רפואית מוסמכת.
